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Plateaux, plats

Lors d'un buffet, l'usage de plateau peut faire toute la différence. En effet, un plateau de buffet peut convenir pour différentes sortes de plats, allant des petits fours, pièces de charcuteries, ensemble de crudités, etc

Il existe une grande quantité de modèles de plateaux de présentation lors d'un buffet chez LeLu. On peut trouver des plateaux repas composés par différentes pièces, chacune avec une préparation : entrée, plat, dessert ... On trouve sinon, le fameux plateau traiteur, c'est une gamme composé par une seule pièce où il y a plusieurs compartiments dans lesquelles on met les produits.

Dans le métier de bouche, un traiteur spécialiste doit être créatif et original lors de la présentation de ses préparations. Ces plateaux de présentation, disponibles dans une grande variété de couleurs et matières, permettent de créer un emballage créatif et original dans un buffet.

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Les professionnels de la restauration se sont rendu compte qu'il faut être plus responsable quant à leur choix pour son emballage et opter pour un produit recyclé ou biodégradable. Le plateau pour buffet est idéal pour les professionnels de la restauration respectueux de l'environnement. Ce type de plateaux de présentation haut de gamme est la tendance la plus avantageuse grâce à sa grande variété de possibilités quant à la taille, la forme, le matériel ...

L'option la plus écologique

Aujourd'hui il est vivement conseillé d'adopter un mode de vie plus écologique pour réduire la contamination. Les vendeurs proposent à leurs clients des produits écoresponsables et de qualité lesquels sont conçus à partir des matériaux naturels recyclables et compostables pour le transport de leur menu.

Les plateaux en carton

L'emballage en carton est le support idéal lorsqu'il s'agit des métiers de bouche. Ce produit est fabriqué à partir de matières premières organiques renouvelables qui permettent d'économiser du CO2. Les plateaux en carton éliminent les déchets et protègent l'environnement. Comme ils sont fabriqués à partir de matériaux naturels, ils peuvent être consommés par des micro-organismes, contribuant ainsi à la poursuite du cycle de vie. Ils ne libèrent pas de produits chimiques ou de gaz dans l'atmosphère lors de leur décomposition. L'utilisation d'emballages en carton permet de réduire l'empreinte carbone. De plus, ils disparaissent rapidement et sont transformés en compost de haute qualité.

Les plateaux réutilisables

Le plateau traiteur réutilisable est très apprécié par les consommateurs pour réaliser un assortiment de charcuteries ou d'autres plats. Pratique et écologique, il permet de rentabiliser jusqu’à sa fin de vie les différentes ressources naturelles qui ont été exploitées lors de sa conception. Une ample gamme de modèles est disponible : fabriqués en bois, pulpe de canne, palmier aluminium ou même plastique recyclé et avec une grande élection de couleur, c'est le support idéal qu'un traiteur veut toujours avoir en stock pour la présentation de ses préparations.

Le plateau traiteur peut être composé par plusieurs assiettes avec un couvercle ou une seule unité composé par différents compartiments dans lesquels on peut servir les plats, en plus c'est l'option la plus économique : on peut trouver des offres et promotions très facilement pour l'achat de ce produit.

Plateaux buffets dans les cantines

Les plateaux buffet sont moins coûteux qu’un repas en restaurant ou que l’appel aux services d’un traiteur pour les grandes occasions. Ces plateaux ont l’avantage d’être livrés directement à l’adresse indiquée lors de la commande. C’est facile et très pratique.

Ces plateaux de présentations sont idéales dans les repas au bureau ou dans les cantines scolaires. La facilité de ce type de supports ajoute une valeur à ce plateau dans les buffets.

Meilleur choix pour les repas professionnels

Avec la livraison de plateaux-repas au bureau, on peut éliminer deux contraintes de temps : celle du déplacement et celle de la commande. Il ne faut plus attendre que la nourriture soit prête à midi lorsque le restaurant est bondé de monde ou au réfectoire où il faut faire la queue. Un autre fonction de ce type de produit est que la plupart de modèles sont à usage unique et il ne faut pas perdre du temps à laver la vaisselle après manger. Un plus est que le service client dans les restaurants d'entreprise a tellement évolué qu'aujourd'hui existe plusieurs moyens de paiement pour l'achat d'un menu dans ce plateau comme les tickets resto.

Il peut ainsi être partagé en toute situation : lors d’une réunion, lors d’une séance de formation mais aussi lors d’un séminaire ou encore à l’occasion d’un déjeuner d’affaires. C’est le concept idéal pour renforcer l’esprit d’équipe et garder le contact dans l’entreprise car tout le monde peut se réunir facilement et déguster son plateau-repas dans une salle proche des bureaux.

Les plateaux de présentation: idéal pour les cantines scolaires

Ce type de plateaux de présentation compte avec tous les détails nécessaires pour servir les menus des cantines scolaires. Grâce à sa légèreté, les enfants n'ont pas besoin d'aide pour servir leur repas. Composé par un verre et plusieurs pièces, c'est une expérience idéale pour les enfants pour qu'ils deviennent autonomes.

Conclusion

Les plateaux de buffet sont les supports parfaits pour la présentation de ses préparations dans les cantines. En bois ou en plastique, ce plateau est non seulement l'option la plus écologique mais aussi la plus économique.