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Il est important pour un restaurateur d'utiliser des produits d'hygiène dans sa cuisine. Que ce soit pendant le processus de cuisson, pour la conservation des aliments ou pour le nettoyage de l'espace de travail et de stockage, C'essentielle pour toute établissement.
Si les aliments ne sont pas bien conservés, si l'espace de travail n'est pas propre ou si les employés n'ont pas une bonne hygiène personnelle, il est très facile de voir apparaître des germes et des bactéries qui peuvent être nuisibles à la santé.
Papier d'aluminium, gants, masques... chez LeLu, nous disposons d'une large sélection de produits indispensables dans le stock de tous les locaux alimentaires.
Léger mais solide ; la caractéristique qui rend le papier d'aluminium unique est sa capacité à conserver sa forme, ce qui le rend idéale pour l'emballage et le ré-emballage de produits de toutes formes, car il minimise le besoin de colle ou de scellage. Grâce à sa malléabilité, il peut être facilement déformé sans perdre son pouvoir isolant, ce qui en fait un matériau idéal pour la conservation sûre des alimentaires.
Le papier d'aluminium est idéal pour la conservation des aliments, mais il peut être dangereux s'il n'est pas utilisé correctement. C'est la raison pour laquelle de nombreuses personnes choisissent d'utiliser une feuille de film à la place. Bien que les deux soient en plastique et nuisent à l'environnement, ils sont tout aussi valables pour la conservation des aliments.
Le film de cuisson est la meilleure option pour protéger nos aliments lorsque nous allons les mettre au four ou au micro-ondes, car l'aluminium peut libérer des substances nocives pour la santé s'il devient trop chaud. L'utilisation de silicone ou de papier de cuisine végétal est idéale pour ces occasions.
Chez LeLu vous pouvez trouver une ample gamme de papier de cuisson :
L'utilisation de gants et de masques est extrêmement importante dans le monde de la restauration, tout comme la propreté. Un travailleur qui manipule des aliments sans ces produits peut contaminer les aliments avec des germes ou des bactéries qui peuvent être très dangereux pour la santé des clients.
Dans la restauration, un bon entretien de l'espace de travail et de stock est nécessaire. Des matériels comme les produits de nettoyage, le papier aluminium le papier de cuisson ... sont indispensables pour tous les restaurateurs. Les établissements qui ne respectent pas les normes d'hygiène et sanitaires minimales établies par le gouvernement risquent de fermer. Il faut utiliser ces ustensiles nettoyants afin de garder votre endroit propre pour la santé de votre clientèle.