Avec la livraison, l’emballage devient le premier contact entre le chef et le consommateur. Cette rencontre doit titiller les sens et donner envie de découvrir le plat.
En effet, la vue est le premier sens activé dans le mécanisme du goût.
L’emballage des plats devient alors le premier vecteur capable de donne l’eau à la bouche des consommateurs.
Impossible d’imaginer son plat altéré par le transport, et ce, tant dans sa forme que dans son goût.
Le design, la résistance et l’originalité des emballages sont donc des valeurs indispensables pour permettre de transmettre le standing et le savoir-faire du restaurateur.
Ce sont ces valeurs qui ont poussé les candidats à sélectionner les emballages Le Lu pour leur concept de restaurant de luxe.