Notre fleur de Lotus aime voyager. Quand il s’agit de sublimer les créations des restaurateurs, elle n’a aucune frontière !
SukmA est une véritable Cheffe Javanaise spécialisée en Gastronomie Indonésienne depuis 2015,
Sukma a quitté son Indonésie natale à l’âge de 19 ans pour débarquer en Belgique il y a 20 ans.
Elle a acquis tous les secrets culinaires indonésiens en aidant sa mère, alors cuisinière à l’Ambassade d’Indonésie à Bruxelles pendant 9 ans, puis elle a ensuite suivi des cours pour acquérir les différentes techniques de la gastronomie.
Depuis 2015, Sukma officie en tant que Cheffe pour des évènements privés ou professionnelles, ou encore Cheffe à domicile à travers l’Europe.
Elle confectionne ainsi des authentiques évasions culinaires originales, traditionnelles & 100% faites maison.
En 2020, l’Ambassade d’Indonésie en Belgique l’a nommée Ambassadrice de la Gastronomie Indonésienne en Belgique afin de faire découvrir des recettes de spécialités indonésiennes aux belges via la chaine YouTube de l’Ambassade.
Lors du confinement, SukmA s’est lancé dans des prestations de plats individuels, qu’elle a su sublimer grâce au coffret Fleur de Lotus de LELU France.
Un grand merci pour cette confiance et longue vie à SukmA !
